El sector ha celebrado el Día Mundial de la Leche, efeméride que ha servido de escusa para que los distintos integrantes de la cadena, desde el campo a los lineales, expusieran su visión de la coyuntura actual. Por parte de los ganaderos, la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha reiterado el descenso en los precios que perciben sus asociados. La caída entre enero de 2008 y abril de 2009 supera el 37%, y queda en el 23% si sólo tenemos en cuenta la última campaña (desde marzo de 208 al mismo mes de 2009). Entre los factores que han ayudado a este descenso, está la importación de materia prima y productos lácteos a precios inferiores a los costes de producción españoles; unas mercancías procedentes, mayoritariamente, de Francia y Protugal, y para las que PROLEC solicita controles más exhaustivos por parte de las autoridades. Esta bajada en el precio de venta de la materia prima no ha podido ser compensada vía reducción de costes, pese a que estos han caído un 5%, básicamente por el abaratamiento en la alimentación del ganado, derivado de la reducción de los precios internacionales de los cereales. PROLEC señala como la diferencia en el precio medio del ganadero y el pagado por el consumidor se ha ampliado desde el 38,7% de agosto de 2007 al 53,4% de marzo de 2009. Los ganaderos demandan, por tanto, medidas que permitan priorizar la recogida de leche en España, a un precio suficiente para mantener el tejido productivo nacional; aboga, asimismo por una defensa del sistema de cuotas, cuya muerte está anunciada para 2015:
Por su parte, la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) ha contextualizado la realidad de las compras al exterior, desde el punto de vista de la industria. El déficit de cuota láctea (un 35% inferior al consumo español) obliga a importar materia prima para procesar en España -opción obviamente defendida por la FENIL- o productos transformados, que en última instancia podrían suponer el fin de la industria láctea española y, en consecuencia, del tejido primario que la provee. En su lugar, solicitan un plan estratégico que permita asegurar la competitividad de toda la cadena de valor del sector lácteo a partir de 2015. Al mismo tiempo, demandan el fin de las prácticas llevadas a cabo por la distribución con su política de promociones, encaminadas según la FENIL no a generar consumo de lácteos sino tráfico de consumidores. Una política promocional que se traduce en una "transferencia de valor a otros productos con mayores márgenes para la distribución".