Cuestión de confianza

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Portada de Restauración

La red de KFC roza ya los 300 locales en España

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Grupo Tragaluz lleva su marca homónima a un hotel de Madrid

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Mexicana de Franquicias factura 12,4 M en 2024 y prevé expandirse a nuevas regiones este año

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Gordon Ramsay debuta en España con la apertura en The Unexpected Ibiza Hotel

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El VI Congreso Dependencia potencia su presencia internacional

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Destacado en Restauración

Goiko inicia el año creciendo en Baleares

RBE siguió acelerando su ritmo durante 2024

Comess Group concluye 2024 con unas ventas de 141,32 M y una red de 381 locales

Una cadena de cafeterías colombiana aterriza en España

Azotea Grupo asume las instalaciones ubicadas en un conocido palacete madrileño

Informe 2025 de Comida Étnica para Restauración

Últimos Informes y Reportajes de Restauración

Informe 2026 de Delivery en la Restauración Organizada en España

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Crónica del XII Encuentro Alimarket Restauración Organizada

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Informe 2025 de Explotadores de Franquicias de Restauración Organizada en España

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Explotadores de Franquicias

Ditaly se refuerza en las provincias de Tarragona y Cádiz

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Traspaso entre franquiciados de dos La Mafia en Málaga

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McDonalds mantuvo en 2025 su ritmo de aperturas y la incorporación de nuevos franquiciados

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Ramón López Ponte, CEO de Subway Iberia

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Servicio Rápido

Muerde la Pasta lleva su concepto a Canarias

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Ramón López Ponte, CEO de Subway Iberia

Vicio se consolida en Lisboa con un restaurante de calle

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Servicio a Mesa

Una marca estadounidense de restauración italoamericana llega a España

Ditaly se refuerza en las provincias de Tarragona y Cádiz

La Martinuca se estrena en Sevilla

Traspaso entre franquiciados de dos 'La Mafia' en Málaga

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Cafeterías

La belga O'Dreams crece en España

Manolo Bakes crece en Murcia

Starbucks suma el octavo local en Tenerife de la mano de su socio local

Dulce Safari se prepara para abrir su décimo local

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Cervecerías, Tabernas y Bares de Tapas

Adjudicada La Mar de Gambas a un empresario sevillano

La Martinuca se estrena en Sevilla

Enrique Tomás llega a Chile dentro de su expansión internacional

Restalia se refuerza en Portugal con 'La Sureña'

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Restaurantes Virtuales

Zorro confirma su apuesta por el delivery

La Martinuca aumenta su facturación un 40% en 2024

Un importante grupo de restauración italiana diversifica con una marca de pollo

La marca de restauración digital Desfase da el salto al mundo físico

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Entrevistas

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Virginia Donado (Juan Valdez Café): “En poco más de un año tendremos una buena velocidad de crucero”

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Lorena Orbañanos (Tony Romas - Avanza Food): La diferenciación se convierte en un factor clave

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Proveedores

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Makro reajusta su red comercial con más actuaciones vinculadas al Servicio de Distribución a Hostelería

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Makro aumenta en un punto el peso de la MDD en su facturación, hasta el 39%

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Nos habéis contado

HIP 2026 desembarcará con toda la innovación para la hostelería ante más de 60.000 profesionales

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Nickname y Formula X, la aceleradora de GNF Worldwide, se alían para impulsar los negocios de influencers hacia la internacionalización

Pancakes, Finger Food y Caviar: la colaboración de Kricky Pelton y Ambrose & Paubet

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