El sector avícola vuelve a estar en el ojo del huracán. Según las fuentes sectoriales consultadas, a lo largo del verano, época en que suele haber repunte de consumo y precios, no se han cumplido las altas expectativas previstas, lo que, sumado a la política comercial de la distribución de "precios bajos", vuelve a poner en vilo a un sector muy castigado en los últimos años por su falta de rentabilidad.
Así, según los datos del Ministerio, el consumo en el hogar en el T.A.M. hasta mayo de 2014 se sitúo en 639.100 t, con una caída del 2,2% respecto al mismo periodo de 2013, tendencia que, según fuentes del sector, se ha profundizado a lo largo de los meses de verano. Por contra, el volumen de sacrificio de pollo hasta junio se ha elevado un 3,8%, hasta las 352.188 t.
En este contexto, y según los datos del Ministerio, el precio de entrada al matadero (origen) se situó en 1,70 €/kg de media a lo largo de julio y agosto , mientras que en el mismo periodo del año pasado, cotizaba por encima de 1,90 €/kg. Mientras, la tarifa en destino permanece de momento estable, en torno a 2,3 €/kg.
Lo único positivo para el sector está siendo el descenso del precio de los cereales , que, según los datos que maneja el Banco Mundial, registraba una caída del 5% entre octubre de 2013 y enero de 2014.