Grupo Ilas lleva el cobranding premium a los lineales de queso

La división de quesos de Grupo Ilas, a través de la elaboradora Lácteas Castellano Leonesas , más conocida por su enseña 'Reny Picot', con sede y planta de elaboración en Fresno de la Ribera (Zamora), lanza al mercado de cara a la campaña de Navidad una edición limitada de su queso de oveja 'Señorío de Montelarreina Gran Reserva' en cobranding con la enseña de brandy 'Gran Duque de Alba Gran Reserva', propiedad de Williams & Humbert . Se trata de un queso 100% de oveja, de larga curación, sometido a un proceso de inmersión en el brandy premium de la bodega jerezana, que se presenta en formato al corte y en cuñas de 250 gr en el canal retail, y que será comercializado también en foodservice, bajo la enseña 'Señorío de Montelarreina Gran Duque de Alba Edición Limitada'.

La quesera Zamorana, cerró 2014 con un volumen comercializado de 3.000 t, en el que la familia de untables ocupa un peso mayoritario, que se complementa con referencias de ibérico, queso de oveja, mezcla y barra, para generar una facturación de alrededor de 20 M€. La estructura de la división de quesos de Grupo Ilas se completa con la factoría que explota Industrial Quesera del Guadarrama en El Escorial (Madrid), especializada en la producción de quesos de pasta blanda, tipo camembert y brie, quesos azules y especialidades de queso fundido, con un volumen 650 t y una facturación de 3,5 M€.

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