Cena para dos

Fruto de los cambios sociodemográficos y los nuevos perfiles de hogares, varias cadenas están apostando por dedicar un espacio de sus lineales a kits de cena para dos. En Reino Unido, Morrisons y Marks & Spencer apuestan por ofrecer ya todo cocinado, por ejemplo, con un menú de plato principal, guarnición, postre y vino o una alternativa no alcohólica por 10 GBP (11,7 €). Una tienda londinense de Aldi ofrece un menú similar a base de productos de MDD; de momento, no está previsto que se extienda a otros centros porque es una iniciativa personal del gerente. Waitrose y Tesco tienen en cuenta a los comidistas que prefieren cocinar ellos mismos y este año lanzaron unas bolsas con la receta y las materias primas listas para hacer la cena.

En el resto de Europa, las cadenas suecas Axfood y Coop Sverige se han asociado, respectivamente, con las especialistas en kits Middagsfrid y Gastrofy para la venta online de bolsas preparadas. Por su parte, la danesa Coop Danmark ha introducido esta opción en su tienda de la estación de trenes de Copenhague, con el ojo puesto en los miles de trabajadores que todos los días pasan por este nudo de comunicaciones.Ya lejos de la conveniencia, Carrefour Bélgica ha lanzado en octubre las cajas de recetas ‘Simply You Boxes’, aunque en este caso la compra ha de hacerse con varios días de antelación. Estas iniciativas, así como la restauración a domicilio, difuminan cada vez más la línea divisoria entre comer en casa o fuera.

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