Jean M. Beranger ('Princesa Amandine'): “Estamos centrados en el canal retail hasta que se reactive el consumo de hostelería”

Hablamos con Jean Michel Beranger, director general de la Asociación Princesa Amandine Ibérica, el proyecto impulsado por Udapa, GV El Zamorano e Ibérica de Patatas para implantar en el mercado español la variedad francesa de patata ‘Princesa Amandine’. Su expansión en la gran distribución, los volúmenes comercializados y sus principales retos para 2021 centran el contenido de esta entrevista.