El lujoso(5EGL-74 habitaciones), de S'Agaró (Girona), ha incorporado al chef Romain Fornell como director gastronómico. El cocinero francés se formó junto a Alain Ducasse y Michel Sarran, habiendo trabajado en restaurantes de prestigio de Francia y España como 'La Maison du Languedoc Rousillon' y el 'Caelis', y siendo galardonado en diversas ocasiones con la Estrella Michelin. La nueva carta del hotel, ya firmada por Romain Fornell, estará lista a partir del próximo mes de junio. En el 'Hostal de la Gavina' trabajará junto con Laurentino Costa , jefe de cocina desde 2008.