La fabricante de productos en plástico de menaje y ordenación Araven ha lanzado una tabla de corte de polietileno que se ajusta rigurosamente a la normativa que evita contaminaciones cruzadas y focos de infección. La incorporación de patas de caucho (para evitar que deslice), su codificación por colores en las esquinas (para evitar la mezcla de alimentos) y su carácter reversible (puede usarse por ambas caras) lo convierten en un producto seguro, higiénico y duradero para hostelería.
La nueva tabla de corte permite el lavado en lavavajillas y está disponible en tres medidas y grosores diferentes.