Guillermo Sagnier y Miguel Afán de Rivera (Simon-Kucher & Partners): "Los clientes no perciben el precio de igual manera"

Guillermo Sagnier y Miguel Afán de Rivera, socio y director senior de Simon-Kucher & Partners, respectivamente, explican las conclusiones de un estudio sobre el precio en las marcas de restauración, realizado en exclusiva para el VI Encuentro Alimarket con la premisa de que "el precio debe ser y parecer".