El consorcio británico de servicios a colectividades Compass Group ha promocionado a consejero delegado para el sur de Europa a Alfredo Ruiz Plaza. Esta zona agrupa los mercados de Italia, Portugal y España, que cuenta con una plantilla de más de 25.000 colaboradores y participa diariamente en la alimentación de más de 800.000 personas. Ruiz Plaza se incorporó a Compass Group en noviembre de 2009 para dirigir la gestión de la compañía en España. Con anterioridad ocupó cargos de responsabilidad, tanto en España como en otros países, en compañías como Hertz, Burger King y Shell. Es executive MBA por el Instituto de Empresa y técnico en Administración de Empresas por ICADE.
Compass Group está presente en España a través de la filial Eurest Colectividades, que organiza su actividad en torno a cinco ramas: 'Scolarest' (restauración, servicios educativos y facility services a colegios); 'Eurest' (empresas e industria); 'Medirest' (restauración y facility services al sector sociosanitario); 'Vitarest' (comida a domicilio); y 'Vilaplana Catering' (alta restauración y catering para eventos corporativos y privados). En total, en nuestro país emplea a 12.000 personas.