Informe 2019 del sector de soluciones de alimentación refrigerada

Por quinto año consecutivo, el mercado de platos refrigerados crece con potencia; empujado por tortillas, gazpachos, sándwiches y ensaladas. En el presente informe especial sobre el sector puede encontrar las claves de esta evolución, y reportajes específicos de los mercados de pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas.

En el presente informe especial se ofrece información de los segmentos de soluciones de alimentación refrigerada, con un reportaje específico y completo de cada una de ellos: pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas. Puede conocer todos los datos sobre su evolución, el consumo, los nuevos productos en el mercado, los proyectos empresariales, la presencia de la MDD y el reparto de cuotas en estos mercados, donde Casa Tarradellas, Campofrío y Palacios -que ha cambiado de dueños- aparecen en primeras posiciones. Por quinto año consecutivo, los platos refrigedos logran un potente crecimiento, que cabalga sobre factores como el "convenience" y una alimentación más saludable. Categorías como la tortilla o el gazpacho viven fuertes ascensos en ventas, que atraen inversiones, como la que realiza Elaborados de la Ribera o Salsas de Salteras (GB Foods), respectivamente, mientras la pizza sigue estancada y es la única que no acompaña en la evolución positiva.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Los drivers: convenience y saludable
  • La pizza se estanca, la MDD gana cuota
  • La tortilla vuelve ser la que más crece
  • Gazpacho internacional y salmorejo nacional
  • Productos que se revalorizan, productos que no
  • Platos saludables y envases sostenibles

Índice de Gráficos

  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por productos (*) VOLUMEN
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por productos (*) VALOR
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por MDD y Top 3 Fabricantes (*) VALOR
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por MDD y Top 3 Fabricantes (*) VOLUMEN
  • Evolución de las principales categorías de soluciones de comida refrigerada en libreservicio en 2018-19 (*)
  • Crecimiento del mercado de platos refrigerados en los últimos años (valor) (*)
  • Evolución de las ventas en las distintas categorías de platos refrigerados (*)

Contenidos relacionados

  • Soluciones Comida Refrigeradas

LDC anuncia el proyecto de adquisición total de 'Pierre Martinet'

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Conservas Gourmet entra en una nueva categoría de producto con un formato diferenciador

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Informe 2024 del sector de recetas y asados cárnicos refrigerados

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Informe 2024 del mercado de Gazpachos y Cremas Refrigeradas

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Jorge Reyes (Avomix): “Contaremos con una de las mayores instalaciones de guacamole de Europa”

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Gastronorte amplía su oferta de recetas con una versión de los huevos rellenos

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Cascajares prevé un crecimiento del 20% en el presente ejercicio

  • Soluciones Comida Refrigeradas

Aloloco se implanta en seis cadenas y accede a una central de compras

Ver más relacionados