El carácter resiliente del sector hortofrutícola español le está llevando a asumir las dificultades y volcarse en las oportunidades que aún están por llegar. Para ello, Alimarket ofrece una visión 360º del sector desde el punto de vista productivo, comercial, consumo y de inversión. El contexto económico, con una inflación disparada, el geopolítico, que ha llevado a incrementar el precio de los fertilizantes y las materias primas por encima del 30%, y los efectos del cambio climático, son los caballos de batalla a los que está haciendo frente. Y la respuesta a todo ello la vemos en la inversión, sobre todo aquellas dirigidas a la introducción y mejora a través de la tecnología y la digitalización, así como en la concentración, la negociación y la colaboración entre las compañías, ya que el futuro pasa por ganar tamaño. Además de todo ello, abordamos un profundo análisis de las principales magnitudes y su evolución del valor, la producción, la exportación, la importación, el consumo en el hogar y las tendencias, muchas de ellas con la sostenibilidad como piedra angular.