Si en el último análisis del lineal de especias y condimentos, realizado en 2021 en plena pospandemia, destacábamos el espacio ganado por esta categoría en las estanterías de la gran distribución, la normalidad ya reinante parece haber reducido los tiempos dedicados a la cocina y la necesidad de aderezos para los platos caseros. Así se refleja en el estudio realizado por la consultora Circana en exclusiva para Alimarket en base a 8 establecimientos ubicados en la provincia de Barcelona. El resultado es un descenso a doble dígito en el número total de facings.