La compañía catalana Sempreteca , especializada en la elaboración de pasta fresca sin gluten, acaba de ampliar su catálogo con nuevos productos a base de harinas sin gluten. Tras presentar el pasado mes de octubre base de pizza precocinada sin gluten , en esta ocasión la empresa ha lanzado dos referencias de pizza fresca artesana, 'champiñón' y 'jamón', además de placas para la elaboración de canelones y lasaña.

Las mencionadas referencias también serán comercializadas por la fabricante de productos cárnicos cocidos 'Erre de Vic' (Extrapernil) , accionista de Sempreteca a través de la sociedad Exalunt, con marca 'Pastassana', en tiendas de dietética, especializadas en productos sin gluten y 'gourmet'.

Los nuevos productos Sempreteca complementan su línea de pasta fresca sin gluten, comercializada en variedades con o sin verduras y en diversas formas (espaguetis, tallarines, macarrones y espirales).