En 2009, la Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura' (Corderex) incrementó el número de cabezas certificadas en más del 50%, según los datos del Consejo Regulador. Así, en 2009 se sacrificaron 39.000 corderos 'Corderex', lo que supone un volumen de 350 t de carne certificada, frente a los 22.000 animales sacrificados en 2008. Además, han aumentado el número de explotaciones inscritas en la I.G.P. hasta las 498, con un censo total de ovejas de 418.363. En palabras de Raúl Muñiz, director técnico del Consejo Regulador, "desde el Consejo somos conscientes de la crítica situación que atraviesan los productores de ovino extremeños, y es por ello que estamos redoblando los esfuerzos en promoción y difusión de las excelencias del 'Cordero de Extremadura'".