La elaboradora malagueña Ubago Group Mare, totaler de Mercadona para ahumados, salazones y algunas especies de conservas, mantiene el liderato del mercado de ahumados, en el que logra un crecimiento en consonancia con el aumento del consumo de estas referencias, impulsado por las restricciones derivadas de la pandemia sanitaria. Este repunte le permitirá registrar un cierre de ejercicio en línea con las ventas logradas en 2019, compensando así el parón de la hostelería.
