El modelo de externalización logística integral, muy implantado en la restauración comercial organizada, se está abriendo paso en otros segmentos de horeca . Dicho negocio, liderado por Conway y Havi y con peso creciente de Logifrío , Stef y Salvesen Logística , aumentó un 7% en 2015, para registrar 850 M€ , según los datos recabados por Alimarket Logística.